如何培養(yǎng)好工匠？紡織升級(jí)看齊國(guó)際奢侈品牌，呼喚高級(jí)技工
我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的技能人才缺口巨大。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，在日本，整個(gè)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍的高級(jí)技工占比40%，德國(guó)則達(dá)到50%。而我國(guó)，這一比例僅為5%左右，全國(guó)高級(jí)技工缺口近1000萬(wàn)人?！渡鐣?huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社》發(fā)布的2017年人才藍(lán)皮書(shū)《中國(guó)人才發(fā)展報(bào)告（NO.4）》指出，我國(guó)高級(jí)技工缺口高達(dá)上千萬(wàn)人。
今年《政府工作報(bào)告》中屢提“工匠精神”，使人們對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的技能型人才培養(yǎng)充滿關(guān)注。近日，人力資源和社會(huì)保障部召開(kāi)會(huì)議，要求貫徹落實(shí)《技工教育“十三五”規(guī)劃》。人社部副部長(zhǎng)湯濤表示，要大力發(fā)展技工教育，著力培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的后備產(chǎn)業(yè)工人和高技能人才。
截至2015年底，全國(guó)共有技工院校2545所，其中，技師學(xué)院434所，在校生322萬(wàn)人，就業(yè)率達(dá)97.4%，骨干院校就業(yè)率達(dá)100%?？梢?jiàn)技工在就業(yè)市場(chǎng)受到極大歡迎。
具體到紡織服裝行業(yè)，從業(yè)人員的技工教育和職業(yè)技能培養(yǎng)現(xiàn)狀和市場(chǎng)供需情況如何？
中國(guó)紡織服裝教育學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)倪陽(yáng)生接受《中國(guó)紡織報(bào)》記者采訪時(shí)表示，紡織專業(yè)院校在職業(yè)教育的人才培養(yǎng)方面總體做得較好，與產(chǎn)業(yè)需求實(shí)際結(jié)合比較緊密，但也存在“就業(yè)好，招生難”的突出問(wèn)題。
當(dāng)前國(guó)家大力倡導(dǎo)制造業(yè)的“工匠精神”，為紡織技能人才培養(yǎng)起到了很大的鼓舞作用。目前，行業(yè)技能型人才供需的最大問(wèn)題具體體現(xiàn)為招生有難度，學(xué)生報(bào)考積極性和意愿不強(qiáng)。主要原因包括兩方面：一是全社會(huì)對(duì)紡織行業(yè)的認(rèn)識(shí)普遍不到位；二是外界對(duì)紡織行業(yè)的變化情況不夠了解，薪酬工資待遇提高的程度還不太令人滿意。
據(jù)倪陽(yáng)生介紹，我國(guó)現(xiàn)有紡織服裝本科類院校約200所，高等職業(yè)院校約300所，中職學(xué)校約900所。去年，我國(guó)紡織服裝類的高職、中職院校畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)非常好。特別是服裝職業(yè)教育領(lǐng)域，與國(guó)外相比，我國(guó)走在前面。
由于紡織服裝企業(yè)較早融入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，和各類職業(yè)學(xué)校進(jìn)行深度融合，學(xué)校也下了很大功夫與產(chǎn)業(yè)需求相銜接，因此這部分教育和行業(yè)需求的契合度較好。要扭轉(zhuǎn)“需求俏，招生難”的狀況，一是要加大宣傳力度，讓全社會(huì)更多地了解真實(shí)的紡織服裝產(chǎn)業(yè)，它不僅是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的形象，而且是融合時(shí)尚、科技、智慧于一體的產(chǎn)業(yè)，要鼓勵(lì)年輕人把紡織服裝作為職業(yè)發(fā)展的方向；二是行業(yè)要更加重視對(duì)人才的培養(yǎng)，滿足企業(yè)從生產(chǎn)型企業(yè)向生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)延伸的人才需求；三是加強(qiáng)校企合作，不僅包括企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)基地，還需要雙方更深層次的角色互動(dòng)與上下游需求的緊密銜接。
今年《政府工作報(bào)告》中明確提出：“要大力弘揚(yáng)工匠精神，培育眾多‘中國(guó)工匠’”，這在全國(guó)上下特別是制造業(yè)中產(chǎn)生了極大反響。為了培養(yǎng)出更多的“中國(guó)工匠”，國(guó)家在《關(guān)于深化人才發(fā)展體制機(jī)制改革的意見(jiàn)》中明確提出，要在薪酬、落戶、培訓(xùn)等方面采取措施，提高技術(shù)技能人才經(jīng)濟(jì)待遇和社會(huì)地位。未來(lái)產(chǎn)業(yè)工人將得到更多的社會(huì)尊重與價(jià)值體現(xiàn)，莘莘學(xué)子投身新型紡織制造業(yè)將會(huì)更加大有可為。
關(guān)于紡織行業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求，招生率卻不理想的話題，我們此前一直強(qiáng)調(diào)紡織行業(yè)越來(lái)越智能化，紡織工人的形象早已大不同前；然而，手工技藝型的工匠何嘗不是高級(jí)人才呢？以倍受追捧的奢侈品牌香奈兒為例，如果沒(méi)有了手工作坊的工匠怎么能成就今天的完美？
決定香奈兒細(xì)節(jié)成敗的七大手工作坊
香奈兒從創(chuàng)立之初，就注重細(xì)節(jié)推敲，追求極致完美，風(fēng)靡全球近一個(gè)世紀(jì)并越發(fā)生機(jī)勃勃。香奈兒的完美，不僅僅取決于自家頂級(jí)設(shè)計(jì)總監(jiān)的天才構(gòu)想，更得益于百年手工藝人巧奪天工的技術(shù)，從無(wú)可挑剔的羊毛面料到精致的雙C紐扣、從百變的花樣刺繡到永恒的山茶花飾物、華美高雅的珠寶，都對(duì)其品牌的成功起到了舉足輕重的作用。
工業(yè)化時(shí)代的來(lái)臨，對(duì)小手工作坊造成了巨大的沖擊，為防止它們破產(chǎn)消亡，香奈兒相繼收購(gòu)了7家多年合作的手工作坊，提供巨大的資金保證其手工制作，小編帶你一覽這些極致奢華的手工作坊。
一、德斯魯紐扣坊（Desrues）
成立于1929年的德斯魯紐扣坊是巴黎最老的手工坊之一，位于普雷利，法國(guó)的歐伊塞區(qū)域。因其紐扣制作精良考究，所以很早就開(kāi)始與當(dāng)時(shí)著名的設(shè)計(jì)師合作，如香奈兒、克利斯汀 · 迪奧以及圣羅蘭等。和其他手工坊一樣，德斯魯在面臨機(jī)械化時(shí)代來(lái)臨時(shí)，一度慘淡經(jīng)營(yíng)，十分蕭條，甚至只有20個(gè)工匠，紐扣坊舉步維艱。為了保護(hù)傳統(tǒng)手工作坊，香奈兒于1985年將其正式納入旗下，使該工作坊在巨大資金支持下，自由地手工制作。
這個(gè)手工作坊已經(jīng)積累了將近90年的專業(yè)知識(shí)和時(shí)尚歷史，擁有巨大的紐扣制品樣品庫(kù)。其紐扣設(shè)計(jì)卓越、富有獨(dú)創(chuàng)性，且能整合多項(xiàng)現(xiàn)代科技來(lái)滿足奢華成衣的各種需要?，F(xiàn)在香奈兒、路易威登與其他頂級(jí)法國(guó)高級(jí)女裝品牌均使用德斯魯?shù)拟o扣與珠寶。
二、勒瑪里亞羽飾及山茶花坊（Lemarié）
1880年代，羽飾帽子大為流行時(shí)，勒瑪里亞羽飾及山茶花坊創(chuàng)立，很快就在巴黎300多名羽飾作坊中脫穎而出，最負(fù)盛名。這家面積并不大的工作坊，流傳出了時(shí)尚舞臺(tái)上每個(gè)有關(guān)羽毛的傳奇。
1946年，安德魯 · 勒瑪里亞投身家族事業(yè)，并將業(yè)務(wù)拓展花飾領(lǐng)域，制作出多種多樣的花飾，一時(shí)間名揚(yáng)天下。1960年代，香奈兒女士請(qǐng)勒安德魯 · 勒瑪里亞協(xié)助其創(chuàng)作山茶花飾品。香奈兒服飾永恒的配飾山茶花，幾乎都是在這里設(shè)計(jì)制作的。香奈兒公司于1996年將Lemarie山茶花及羽飾坊納入旗下，志在保存這門完美卓越的手工藝術(shù)！
卡爾 · 拉格菲爾德繼任香奈兒首席設(shè)計(jì)總監(jiān)以來(lái)，更是與安德魯 · 勒瑪里亞精誠(chéng)合作，無(wú)論看起來(lái)多么天馬行空的設(shè)計(jì)，都能在這位“山茶花之王”的巧手下變成現(xiàn)實(shí)，每一季香奈兒時(shí)裝展，人們都會(huì)震驚于他精湛絕妙的技藝。
三、梅塞樂(lè)（Michel）制帽坊
奧古斯特 · 梅塞樂(lè)于1936年創(chuàng)立梅塞樂(lè)制帽坊（Maison de Michel），自創(chuàng)立以來(lái)，一直都和高級(jí)定制聯(lián)系緊密，多個(gè)頂尖時(shí)裝品牌請(qǐng)其設(shè)計(jì)女裝帽。后來(lái)工作坊雖經(jīng)易主，但都始終為各大品牌提供高級(jí)訂制服務(wù)，并在設(shè)計(jì)上不斷創(chuàng)新，保持在手工制帽界的不敗地位。
制帽坊里妥善地保存著從創(chuàng)立至今3000多款制帽的模型。制帽和其他手工技術(shù)一樣都需要耐心，并須長(zhǎng)時(shí)間保持專注，即使是最簡(jiǎn)單的帽子，一天也頂多制作兩頂。梅塞樂(lè)制帽坊1997年納入香奈兒。
四、雷薩讓（Lesage）刺繡坊
該刺繡坊創(chuàng)立于1858年的手工坊，1949年，20歲的弗朗斯瓦 · 雷薩讓（François Lesage）接掌家族事業(yè)，將該刺繡坊發(fā)揚(yáng)光大。
自1858年以來(lái)，雷薩讓刺繡坊已創(chuàng)作逾60000件刺繡作品，這個(gè)龐大的時(shí)裝刺繡典藏在全世界可謂首屈一指。經(jīng)過(guò)跨越世紀(jì)的甄選積淀，它至今已擁有超過(guò)60噸的收藏，如流蘇、水鉆、飾帶、珍珠、幻彩水晶以及精致寶石等藏品。而雷薩讓刺繡坊在一年內(nèi)，就會(huì)創(chuàng)作100多件新的刺繡作品，其中需要耗用多達(dá)30公斤珍珠和上億顆珠片！2002年被納入CHANEL旗下。
五、馬薩羅（Massaro）鞋履坊
馬薩羅鞋履坊于2002年納入香奈兒旗下，全力為其高級(jí)定制服系列和高級(jí)手工坊系列設(shè)計(jì)樣本鞋，并繼續(xù)與克里斯汀· 拉克魯瓦（Christian Lacroix）、約翰 · 加利亞諾（John Calliano）、奇安弗蘭科 · 費(fèi)雷（Gianfranco Ferre）、奧利弗 · 拉比杜斯（Olivier Lapidus）、蒂埃里 · 穆勒（Thierry Mugler）、阿瑟丁 · 阿拉亞（Azzedine Alaia）等馳名品牌合作，同時(shí)亦為其它顧客度身設(shè)計(jì)鞋子。
馬薩羅鞋履坊首席設(shè)計(jì)師雷蒙德 · 馬薩羅（Raymond Massaro）在制鞋方面始終堅(jiān)持傳統(tǒng)制鞋方法和工藝：用山毛櫸木材制作鞋楦，隨后修整皮革制造鞋型，以確定比例，據(jù)此設(shè)計(jì)最終鞋型、調(diào)整鞋楦、裁剪皮革、添加其它配件，最后，把襯里放入鞋內(nèi)。按照這樣的程序制作一雙鞋前后要耗用40小時(shí)。
六、古圣思（Goossens）珠寶坊
古圣思珠寶坊1950年由羅博特· 古圣思（Robert Goossens）創(chuàng)立，現(xiàn)由其子經(jīng)營(yíng)。該工作坊擅長(zhǎng)將金、銀、銅質(zhì)金屬鑄造為特殊的珠寶與飾品。1953年，香奈兒女士首次與他見(jiàn)面，深受其古董珠寶所吸引，他很快地成為香奈兒固定合作的供貨商。也因?yàn)榕c香奈兒的合作，這位珠寶工藝師，得以無(wú)后顧之憂地使用金、銀、非珍貴金屬、貴寶石、石英、木材、玻璃、馬賽克等各式材質(zhì)。香奈兒女士稱贊該珠寶坊具有“點(diǎn)石成金”般魔力。
其華美的珠寶設(shè)計(jì)使得香奈兒時(shí)裝大放異彩，許多頂級(jí)時(shí)尚品牌蜂擁而至請(qǐng)?jiān)撌止し辉O(shè)計(jì)珠寶與香水瓶。對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把控，使得該品牌得以延續(xù)卓越與完美。
七、吉椰（Guillet）花飾坊
創(chuàng)始于1896年的吉椰花飾坊，是制作家庭式花卉配件的手工坊，開(kāi)業(yè)早期專為劇院和電影院織造玫瑰花飾，于2006年納入香奈兒旗下。隨著吉椰花飾坊在巴黎多梅尼大道1號(hào)開(kāi)設(shè)工藝坊和專門店，售賣現(xiàn)場(chǎng)手工制造的花卉和花束，品牌的知名度與日俱增。手工坊仍將繼續(xù)與私人客戶、高級(jí)時(shí)裝品牌、成衣設(shè)計(jì)師、國(guó)際室內(nèi)設(shè)計(jì)師合作。
