儲(chǔ)宏生：90歲裁縫上海灘云輕風(fēng)淡裁剪旗袍
第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄申報(bào)工作將于七月底揭曉，而上海首批非遺名單內(nèi)一共收到103項(xiàng)“申遺”項(xiàng)目，其中包括旗袍和中山裝。旗袍起源于北京，卻成為上海的一張“軟名片”，在風(fēng)起云涌的上海灘，今日還擁有最年長(zhǎng)的旗袍手工藝傳承人，儲(chǔ)宏生
堪稱“民間一絕”。
“《花樣年華》的旗袍領(lǐng)子太高了１
儲(chǔ)宏生是蘇州人，他說(shuō)著一口好聽的“吳儂軟語(yǔ)”，給人特別柔軟的感覺，云淡風(fēng)輕。
“儲(chǔ)老先生在這里嗎？”近日，一腳踏進(jìn)“翰藝”，只見一位頭發(fā)花白的老頭笑呵呵地走了進(jìn)來(lái)，手上端著一大杯熱茶，這么多年了，他沒有改掉蘇州人愛“泡茶”的習(xí)慣。“儂好啊１儲(chǔ)老先生溫和地打招呼，午后的陽(yáng)光淡淡地鋪在彩色的地磚上，他滿頭華發(fā)，突然有一點(diǎn)恍若隔世的感覺。
儲(chǔ)宏生太出名了！關(guān)于他的傳說(shuō)版本極多，有人說(shuō)張曼玉在《花樣年華》中的旗袍就是他“操刀”的，這實(shí)際上是一個(gè)誤會(huì)，正確的版本是：《花樣年華》劇組曾經(jīng)專門到“翰藝”拍過劇照，這里大多數(shù)都是傳統(tǒng)旗袍、又長(zhǎng)又雹圖案非龍即鳳，十分鮮明。“我專門到國(guó)泰電影院看過這部電影，片中旗袍的領(lǐng)子太高了１儲(chǔ)老先生如數(shù)家珍地說(shuō)，高領(lǐng)子的旗袍好看，能拉長(zhǎng)身高，但卻不方便日常的生活，所以經(jīng)過改良后，現(xiàn)在大多數(shù)旗袍還是在腰部、裁剪上“大做文章”。
“穿旗袍的女人最考驗(yàn)身材了，前突后翹、講究勻稱，張曼玉的身材就很適合穿旗袍。”現(xiàn)場(chǎng)，儲(chǔ)宏生老人介紹裁剪經(jīng)驗(yàn)，他隨手就從口袋里掏出來(lái)一根皮尺，在一模特上比劃起來(lái)，這是老人的習(xí)慣：隨身都要帶一根皮尺，嫻熟地量了起來(lái)，他對(duì)數(shù)字“過目不忘”，記性極佳。
身邊的工作人員介紹，近年老人很少親自操刀了，主要為一些顧客量尺寸，但他就是店里的“鎮(zhèn)店之寶”，慕名前來(lái)的人絡(luò)繹不絕。儲(chǔ)老先生思維敏捷，還配了一部舊手機(jī)，時(shí)髦著呢！
16歲含辛茹苦到“朱順興”學(xué)生意
坐在面前的儲(chǔ)老先生滿頭華發(fā)，窗外的陽(yáng)光斜斜地透了進(jìn)來(lái)。
“我的老家是蘇州吳江，雖然是家里的獨(dú)子，但16歲就來(lái)到了上海‘學(xué)生意’，當(dāng)時(shí)男孩子跟著師傅學(xué)一門好手藝是最重要的，裁縫就很吃香。24歲起在南京東路知名的老介福等老字號(hào)店跑外勤、量尺寸。”說(shuō)到這里，老人露出一點(diǎn)得意，他解釋說(shuō)，師傅覺得他待人接物的能力較好、性格活躍，就經(jīng)常派他跑客戶等，比如上門幫助老顧客量尺寸等。
當(dāng)年，老將軍粟裕就是眾多老顧客中的一位。“大概是上個(gè)世紀(jì)40年代，還沒有解放。當(dāng)年，店里的生意很忙、大多數(shù)都是一批老顧客，他們的身材尺寸變化也不大，我負(fù)責(zé)定期上門拿料子。”儲(chǔ)老先生清晰地記著，當(dāng)年儲(chǔ)宏生并不知道粟裕的真實(shí)身份，只通知他晚上到東湖賓館去給一位特殊的客人量尺寸，聽說(shuō)是一位大官，為此他心里一直有點(diǎn)緊張。沒有想到，眼前的這位大官就是大將軍粟裕，粟裕微笑地與他打招呼，一點(diǎn)也沒有官架子，很隨和。“粟裕將軍待人很客氣，后來(lái)還經(jīng)常邀請(qǐng)我去他家拿布料、做衣服，他是我們店的老顧客了。”
儲(chǔ)老先生介紹，大概在六十年代，正值三年自然災(zāi)害，有一次中午時(shí)候，他應(yīng)邀到粟裕家里拿料子。
意外的是，粟裕還特意安排工作人員專門為儲(chǔ)宏生準(zhǔn)備了一頓午飯，儲(chǔ)老先生至今還記得飯桌上一共有四五只小菜，其中“黃芽菜”和“紅燒肉”特別好吃、“白米飯又香又糯、我再也沒有吃過比這更可口的飯菜了。”儲(chǔ)老先生沉浸在記憶中，眼睛笑得瞇成了一條縫。
“陳香梅氣質(zhì)大方、旗袍料子很講究”
在眾多老顧客中，儲(chǔ)老先生對(duì)“陳女士”的印象很深。
時(shí)光倒退60年，儲(chǔ)宏生重新回到了上個(gè)世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)店鋪的生意格外興隆，一批社會(huì)知名人士、演員都是店里的?？?，其中陳香梅也經(jīng)過到店鋪來(lái)選料子。“一眼看上去，陳香梅氣質(zhì)大方，不是一般的官太太。她對(duì)旗袍的料子很講究，一定要選擇伸縮性好、手感柔軟的真絲料。”老先生介紹，后來(lái)陳香梅去了香港，還邀請(qǐng)店鋪的老板直接到香港開設(shè)分店，儲(chǔ)宏生就成為當(dāng)時(shí)最合適的“外派”香港的人眩
當(dāng)年，該布料商店香港分店就開在彌頓道200號(hào)上，當(dāng)時(shí)儲(chǔ)宏生負(fù)責(zé)每天要上門為老顧客服務(wù)，他白天不僅要照顧生意、下午還要過江送貨，日子過得非常忙碌，當(dāng)年儲(chǔ)宏生已經(jīng)成家了，他每天都惦念著蘇州家中的老母、妻兒，母親也不斷寫信要求他快點(diǎn)回到上海。
還不到一年，儲(chǔ)宏生就決定回來(lái)了，理由只有一條：作為家中的獨(dú)子他必須盡孝，毫不猶豫地背上行李、回到了上海。“人家都是北方向南方飛，你卻恰好相反。”當(dāng)時(shí)，儲(chǔ)宏生身邊的朋友都這樣勸他，老板甚至還邀請(qǐng)他一起到美國(guó)開店，但他都婉言謝絕了。
很多人都說(shuō)，老上海人身上都有一種特別的“味道”，他們講究生活質(zhì)量、不會(huì)勉強(qiáng)自己，親人和家庭永遠(yuǎn)是經(jīng)營(yíng)的中心。也許，拿著剪刀和皮尺的上海男人身上，才能體會(huì)到一種濃厚的居家感覺吧。
●新聞背景
上個(gè)世紀(jì)三十年代，寧波《鄞縣通志》，就有關(guān)于“紅幫裁縫”的歷史記載。在寧波手工業(yè)歷史上比較著名的是“三把刀”：剪刀、菜刀、理發(fā)刀。
