服裝企業(yè)經(jīng)營成功之道系列之三――品質(zhì)致勝

    當(dāng)今世界經(jīng)濟的發(fā)展正經(jīng)歷著由數(shù)量型增長向質(zhì)量型增長的轉(zhuǎn)變，而中國服裝企業(yè)也正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級的第二次創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型時期。服裝生產(chǎn)由人工密集的技藝型向高科技型逐步過渡，要求企業(yè)最大限度的提高經(jīng)濟效益，因而全面科學(xué)的質(zhì)量管理對中國服裝企業(yè)顯得越來越重要。可以說中國服裝業(yè)如想崛起，首先應(yīng)從質(zhì)量抓起。“有品質(zhì)，才能有未來，中國的服裝品牌還談不上自己設(shè)計，只能跟蹤把握國際潮流，但是我們完全可以通過敏銳的眼光來追擊國際服裝款式的發(fā)展趨勢，通過準(zhǔn)確的市場定位，繼而和國際知名服裝設(shè)計師進行及時的溝通，來對我們的產(chǎn)品進行完善，進行中國化的再設(shè)計達到提高品質(zhì)的目的”――某知名服裝公司的董事長曾感嘆說。

    要解決品質(zhì)這個問題，首先應(yīng)該把提高服裝品質(zhì)上升到一個戰(zhàn)略化的高度來審視，從服裝的硬件生產(chǎn)水平——廠房、設(shè)備、技術(shù)、流程，再到服裝的軟件生產(chǎn)水平——產(chǎn)品定位、面料選材、款式、流行趨勢的把握多方面的進行整合，從面料入庫到成品出庫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，才能真正鍛造國際化的品質(zhì)，為提高品牌力打好基礎(chǔ)。

    其次是轉(zhuǎn)變服裝品質(zhì)管理模式，從“質(zhì)量把關(guān)檢驗”到“生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制”、從“全面質(zhì)量管理”到“質(zhì)量經(jīng)營”，實質(zhì)也是企業(yè)經(jīng)營思想理念的變化和經(jīng)營機制的變化。質(zhì)量和經(jīng)營息息相關(guān)，在當(dāng)今離開經(jīng)營空談產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量管理已經(jīng)沒有意義。一個成功的服裝企業(yè)，它的質(zhì)量管理總是緊密結(jié)合經(jīng)營環(huán)境的變化和消費者需求的變化以及企業(yè)細(xì)分市場后確立的目標(biāo)市場定位，根據(jù)這些要素把質(zhì)量管理的重點放在解決經(jīng)營中的難點和問題上。

    既然是質(zhì)量經(jīng)營，在這里我就重點強調(diào)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理：

    一、服裝質(zhì)量管理的特點

    為保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，服裝企業(yè)必須制定全面系統(tǒng)的質(zhì)量控制計劃，在服裝生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)有效地實施質(zhì)量管理和控制。服裝生產(chǎn)通常采用技藝結(jié)合的半手工形式，且因品種多、生產(chǎn)周期短而在質(zhì)量管理方面形成其自身的特點。首先，質(zhì)量管理具有波動性，服裝產(chǎn)品是以手工操作為主的流水作業(yè)，生產(chǎn)穩(wěn)定性差，這導(dǎo)致質(zhì)量管理難于控制，常處于波動狀態(tài)；其次，與服裝行業(yè)的快速發(fā)展相比，企業(yè)總體管理水平與職工總體素質(zhì)仍偏低，工人層次不齊，可塑性大。服裝產(chǎn)品質(zhì)量的提高，有賴于提高全行業(yè)職工的質(zhì)量意識及整體素質(zhì)。

    二、制定服裝工藝

    為了有效地控制產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)必須對生產(chǎn)過程的各項活動做出統(tǒng)一策劃，這種策劃的中心是工藝準(zhǔn)備。工藝文件是工藝準(zhǔn)備的重要內(nèi)容，服裝工藝文件要求具備完整性、準(zhǔn)備性、適應(yīng)性和可操作性，而編制工藝文件的依據(jù)主要有服裝標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、通用方法標(biāo)準(zhǔn)等。

    工藝文件的內(nèi)容主要包括：制定生產(chǎn)用紙型；安排和制定工藝路線；制定材料工藝消耗定額、工藝質(zhì)量要求、產(chǎn)品檢驗規(guī)程和工藝規(guī)程等。工藝規(guī)程應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品和生產(chǎn)實際編制，它把產(chǎn)品在制造過程中采用的技術(shù)和加工方法用文字和圖形的形式加以規(guī)定，進而要求技工依此規(guī)定實施。