轉(zhuǎn)折之城的啟示

　　春季糖酒會(huì)后，筆者與廣東省酒協(xié)一行人開車從成都回廣州。途中，刻意轉(zhuǎn)道遵義，一是想看看久仰的中國(guó)革命勝地、歷史名城遵義會(huì)議的會(huì)址，二是想見見二位久別十余年的大學(xué)同學(xué)。

　　汽車還未進(jìn)入遵義，沿途的城市形象廣告就告訴了我們這座城市的定位：“轉(zhuǎn)折之城”，這才讓我們默然想起這個(gè)給中國(guó)革命帶來(lái)轉(zhuǎn)折的革命勝地的偉大歷史意義。而恰恰是這座轉(zhuǎn)折之城及已經(jīng)久遠(yuǎn)的會(huì)議，同樣給予了筆者關(guān)于酒業(yè)市場(chǎng)方面的思考。

　　久別后的同學(xué)之情自不必說(shuō)。參觀完遵義會(huì)議會(huì)址后，吃喝在所難免。從當(dāng)天的中餐、晚餐、夜宵，到第二天的早餐、午餐等等，除了早餐外，喝的全是白酒，典型的白酒重度消費(fèi)區(qū)。出于職業(yè)習(xí)慣，筆者每到一處餐飲店都會(huì)順便看看酒水情況。結(jié)果情況全都相同，清一色的以遵義為中心的貴州地方白酒，也包括許多茅臺(tái)鎮(zhèn)的不知名的酒，只是包裝特別熟悉。

　　除了濃濃的白酒氛圍，“遵義會(huì)議”及戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折思想給予了筆者更深的思考：

　　一是白酒的區(qū)域市場(chǎng)突破需要“轉(zhuǎn)折”。

　　目前，全國(guó)的白酒區(qū)域市場(chǎng)情況基本都如此，即白酒企業(yè)大都不去其它白酒的主產(chǎn)區(qū)，如川酒不進(jìn)貴、貴酒不進(jìn)川、皖酒不進(jìn)川等，基本上都是以本地區(qū)域市場(chǎng)為中心，然后向其它非白酒主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)拓展。 

　　這種想法已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)慣性思維。恰如二年前筆者在問四川一位做京劇臉譜文化白酒的企業(yè)老總為什么不進(jìn)廣東呢？他的回答是北方文化酒，怕南方不接受，當(dāng)然，筆者以為肯定還有其它不便說(shuō)的原因，比如資金和管理及人力資源等問題；而事實(shí)卻是我們所共知的并非他所認(rèn)為的那樣，因?yàn)槲覀兛吹搅嗽S許多多的外地酒在廣東生根發(fā)展了。同樣如一些徽酒在東北這樣的白酒主產(chǎn)區(qū)也得到了快速發(fā)展。

　　正是上述的這種可怕的傳統(tǒng)慣性思維阻礙了白酒的跨區(qū)域市場(chǎng)拓展。

　　對(duì)于白酒產(chǎn)區(qū)而言，有一個(gè)對(duì)于白酒產(chǎn)品非常有利的市場(chǎng)基礎(chǔ)就是區(qū)域市場(chǎng)環(huán)境里消費(fèi)者白酒文化的認(rèn)知度高，白酒消費(fèi)行為的成熟度普遍性高，而這恰恰是眾多酒企所忽略的。

　　從競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看，這是一種“燈下黑”現(xiàn)象，形成了一定的市場(chǎng)“真空地帶”，從某種角度來(lái)說(shuō)最危險(xiǎn)的地方往往是最安全的地方。不入虎穴，焉得虎子。品新酒作為酒文化的一大特點(diǎn)是沒有地域之分的，對(duì)于外來(lái)的新品牌白酒而言，不能說(shuō)不是一種機(jī)遇。而對(duì)于目前白酒企業(yè)扎堆往非白酒主產(chǎn)區(qū)拓展，以及眾說(shuō)芬蕓的白酒惡性競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象，更是一種機(jī)遇。

　　而若想得到這種機(jī)遇，無(wú)非是要企業(yè)決策者的市場(chǎng)戰(zhàn)略思想進(jìn)行一場(chǎng)“轉(zhuǎn)折”，以及真正關(guān)于市場(chǎng)戰(zhàn)略的“遵義會(huì)議”。