《抗菌針織品》測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)透視

　SARS、禽流感、甲型H1N1流感病毒––這些微生物的侵襲與肆虐所造成的巨大影響，讓我們對(duì)它們的名字耳熟能詳，并因此重新認(rèn)識(shí)并調(diào)整微生物與健康生活之間的關(guān)系。這種關(guān)系不僅體現(xiàn)在食品的保鮮防腐、衣物的防霉防蛀，更體現(xiàn)在對(duì)傳染疾病的預(yù)防和控制及人體健康的維護(hù)上。而作為功能性紡織品之一的抗菌針織品，由于其良好的抗菌屬性，逐漸受到消費(fèi)者的青睞，成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。

　　1.微生物簡(jiǎn)介

　　微生物，英文是“Microorganism”，意為微小的生物。微生物具有個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、代謝能力強(qiáng)、繁殖速度快、種類繁多、分布廣泛、容易發(fā)生變異等特點(diǎn)。生物界中的微生物種類達(dá)幾萬(wàn)種，大多數(shù)對(duì)人類有益。在食品、化學(xué)、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域，微生物都發(fā)揮著不可缺少的作用。在人的皮膚、口腔、胃腸道、呼吸道等與外界相通的腔道均有不同種屬的微生物群，人體成為微生物的外環(huán)境，同時(shí)也是微生物的宿主，彼此形成共生關(guān)系，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。然而人們將微生物與疾病和災(zāi)難聯(lián)系在一起，其實(shí)是思想認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)，在微生物龐大家族中，真正能致病的僅占一小部分。致病微生物會(huì)導(dǎo)致傳染病的流行。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示，傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位，最典型的例子就是流行性感冒病毒引起的大范圍的流感。FZ/T73023-2006《抗菌針織品》中的測(cè)試菌種均有不同程度的條件致病性，主要包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌。

　　大腸桿菌（Escherichiacoli）是人類腸道中正常菌群的主要成員。正常情況下大腸桿菌不致病，而且還能合成維生素B和維生素K，生產(chǎn)大腸菌素，対?rùn)C(jī)體有利。但當(dāng)機(jī)體抵抗力下降或大腸桿菌侵入腸外組織或器官時(shí)，便可能引起腸道外感染。大腸桿菌是引起人類泌尿系統(tǒng)感染最常見(jiàn)的病原菌，侵入泌尿系統(tǒng)能引起尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等疾病，也是革蘭氏陰性桿菌敗血癥的常見(jiàn)原因。此外，還可引起膽囊炎、肺炎、新生兒或嬰兒腦膜炎、腹瀉等。

　　金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是無(wú)芽孢細(xì)菌中抵抗力最強(qiáng)的致病菌，加熱80℃經(jīng)30分鐘才能殺死。金黃色葡萄球菌入侵皮膚裂口、傷口或汗腺、毛囊障礙處，可引起毛囊炎、癰、肺炎、氣管炎、膿腫中耳炎、急性乳腺癌等疾病，侵入血液時(shí)能引起敗血癥[2]。

　　白色念珠菌（Candidaalbicans）通常存在于正常人口腔、上呼吸道、腸道等處，一般在正常機(jī)體中數(shù)量較少，對(duì)人體無(wú)害，但當(dāng)機(jī)體免疫功能下降或正常菌群相互制約作用失調(diào)，則會(huì)大量繁殖，侵入細(xì)胞引起疾病。白色念珠菌可侵犯人體許多部位，引起皮膚念珠菌病、粘膜念珠菌?。Z口瘡、口角炎、陰道炎）、內(nèi)臟及中樞神經(jīng)念珠菌?。c胃炎、心內(nèi)膜炎、腦膜炎、腦炎）等。

　　由于待測(cè)菌種都具有相當(dāng)?shù)闹虏⌒裕虼?，微生物試?yàn)人員必須具備專業(yè)的微生物操作技能，不僅要熟練掌握滅菌、接種、菌落計(jì)數(shù)等相關(guān)基本操作，更是要通過(guò)對(duì)微生物的熟悉、對(duì)出入無(wú)菌室各項(xiàng)保護(hù)措施的嚴(yán)格遵守以及對(duì)試驗(yàn)操作環(huán)節(jié)的掌控能力，保證自身不被感染，保障人身健康。

　　2.對(duì)抗菌針織品測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的分析

　　穿衣戴帽與人們的生活息息相關(guān)。人們對(duì)服裝的要求已不僅僅滿足于簡(jiǎn)單的防霉防蛀、穿著舒適，而是希望服裝具備保健功能，能抑制或殺死人體皮膚表面的傳染源微生物，維護(hù)人體健康。為規(guī)范此類功能性服裝市場(chǎng)，2006年8月1日，F(xiàn)Z/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)。它是中國(guó)針織工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威單位，在參考美國(guó)、日本標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，歷時(shí)兩年編制完成的國(guó)內(nèi)首個(gè)抗菌紡織品方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)既有定性的測(cè)試方法，又有定量的測(cè)試方法，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)空白樣的制備工藝、檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑的配方、抗菌織物試樣的洗滌試驗(yàn)方法做了詳細(xì)的規(guī)定，同時(shí)，對(duì)抗菌針織品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、安全性評(píng)價(jià)方法、安全性評(píng)價(jià)指標(biāo)及抗菌效果評(píng)價(jià)指標(biāo)等做了具體的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)自全面推廣實(shí)施以來(lái)，充分體現(xiàn)了其較高的科學(xué)性和操作性，符合我國(guó)紡織品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向，對(duì)于規(guī)范抗菌紡織品市場(chǎng)，推動(dòng)抗菌紡織品行業(yè)的科技進(jìn)步和健康發(fā)展，切實(shí)保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益等方面起到了十分重要的作用。

　　當(dāng)然，與國(guó)際上抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家相比，我國(guó)對(duì)抗菌織物質(zhì)量評(píng)價(jià)的理論與實(shí)踐還處于發(fā)展階段。作為我國(guó)第一個(gè)抗菌紡織品類的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《抗菌針織品》也需要一個(gè)不斷完善的過(guò)程，需要結(jié)合具體情況，不斷改進(jìn)與創(chuàng)新。本文就以下幾個(gè)方面對(duì)FZ/T73023-2006《抗菌針織品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了探討和分析。

　　2.1 菌種選擇

　　測(cè)試菌種的選擇必須具有科學(xué)性和代表性。標(biāo)準(zhǔn)FZ/T73023-2006中選擇大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌作為測(cè)試菌種，其分別代表了革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽(yáng)性菌和真菌。但是，僅以此三種菌的抗菌效果來(lái)代表織物的抗菌性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外，抗菌針織品標(biāo)準(zhǔn)中分別檢測(cè)針織品對(duì)三種菌的抑菌率，更多的是體現(xiàn)了對(duì)單一菌種的作用，而忽視了現(xiàn)實(shí)中微生物相互之間的影響與作用是非常復(fù)雜的，大多是多種菌共同存在的情況。而且，即使是同屬一個(gè)菌種的微生物，如果來(lái)源不同，對(duì)抗菌劑的敏感程度也會(huì)有差異，勢(shì)必對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的精確度產(chǎn)生影響。細(xì)菌的生長(zhǎng)有其規(guī)律性，接種不同生長(zhǎng)時(shí)期的待測(cè)菌種，最終的結(jié)果亦會(huì)有差異。因此，合理選擇按一定比例組成的有代表性的混合菌種用于檢測(cè)，對(duì)于客觀體現(xiàn)織物的抗菌性意義重大。關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)中待測(cè)菌種的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，要進(jìn)一步改進(jìn)與完善。

　　2.2 培養(yǎng)條件

　　模擬人體皮膚表面與衣物接觸的環(huán)境條件是有一定難度的，在實(shí)際檢測(cè)中，是以待測(cè)菌種的最佳生長(zhǎng)條件為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)適當(dāng)?shù)母淖儣l件參數(shù)，以期達(dá)到客觀性與可操作性的統(tǒng)一。

　　影響微生物生長(zhǎng)的因素主要有溫度、培養(yǎng)基及其pH值、菌活力、接種濃度、培養(yǎng)時(shí)間等[3]。細(xì)菌最適的生長(zhǎng)溫度在37℃左右，在FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的振蕩法中，將抗菌樣品與菌液震蕩接觸的培養(yǎng)溫度設(shè)為（24±1）℃，這與國(guó)外測(cè)試方法的37℃有所不同。此外，在制備接種菌液及震蕩接觸后進(jìn)行10倍稀釋時(shí)，國(guó)外檢測(cè)方法多用0.85%冰冷生理鹽水作為溶劑，這與我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中使用的0.03mol/LPBS緩沖液不同。