吃出“家”的味道

        在忙完手頭的工作后，一個(gè)安全可靠的食堂提供物美價(jià)廉的工作餐，幾乎是每一個(gè)上班族的夢(mèng)想。但事實(shí)往往是：有人認(rèn)為，食堂飯菜如同雞肋，食之無(wú)味棄之可惜。也有人認(rèn)為，食堂的飯菜讓人“愛(ài)恨交織”，大鍋菜吃久了終究是會(huì)膩的。更多的人認(rèn)為，食堂飯菜確實(shí)為企業(yè)員工、公司職員帶來(lái)了便利，吃食堂感覺(jué)就是比在外面吃要安全、衛(wèi)生、實(shí)惠。但許多職場(chǎng)“食客”也期盼：工作餐能否做得更好吃一點(diǎn)呢？

　　職場(chǎng)午餐是個(gè)難題

　　朝九晚五的上班族，每天穿梭于各大寫(xiě)字樓之間，從早到晚除了忙工作，還要在某些固定時(shí)刻考慮一個(gè)問(wèn)題：工作餐吃什么？眼看著，寫(xiě)字樓周邊的各式餐廳精致而昂貴，不能每天都去“燒錢(qián)”；叫外賣(mài)品種有限，吃了幾十遍早已厭煩；路邊小飯館雖然便宜，衛(wèi)生狀況卻很可疑……“吃什么”這樣的小問(wèn)題，卻成了他們每天都要面對(duì)的大煩惱。

　　于是，每到飯點(diǎn)時(shí)的無(wú)奈使不少人深深懷念起大學(xué)時(shí)代的學(xué)校食堂：豐富的菜色、可親的價(jià)格、寬敞明亮的大廳和談笑風(fēng)生的伙伴?；蛘呤巧钌顟涯钇饗寢尩氖炙嚕峭耆羌业奈兜腊?。如果有人說(shuō)：“我們公司的食堂比大學(xué)好幾倍”，或者是說(shuō)，“公司食堂的飯菜可以和媽媽的廚藝相媲美”，那這人必是令身邊朋友眼紅的幸運(yùn)兒。

　　如何化職場(chǎng)午餐煩惱為幸福感回歸？是每個(gè)職場(chǎng)人士糾結(jié)的問(wèn)題，也是企業(yè)管理者關(guān)注的“頭等大事”。公司為員工辦食堂不難，難的是要辦一家令員工滿意的食堂。不信你去關(guān)注一下網(wǎng)絡(luò)上“人力資源管理”類(lèi)的帖子——“食堂之痛”肯定是眾多員工抱怨的話題之一，也是各大企業(yè)HR頭疼的難題之一。

　　不得不說(shuō)，林蕭然卻是“另類(lèi)”的幸運(yùn)兒之一。他在一家千人規(guī)模的民企上班，享受著剛剛被評(píng)為“市級(jí)示范食堂”提供的物廉價(jià)美的飯菜，而且公司還提供餐費(fèi)補(bǔ)貼。這真是讓人羨慕嫉妒的待遇。在眾人抱怨食堂飯菜日復(fù)一日寡淡無(wú)味時(shí)，林蕭然略帶幾分自豪感的“炫耀”：自己公司的食堂既可口又實(shí)惠，就餐環(huán)境也很好，可以在食堂吃出“家”的味道。

　　“家”的味道

　　“豉汁蒸魚(yú)、紅燒肉燜土豆、洋蔥炒雞塊、白切雞、鹵水鴨、酸辣雞雜、辣椒炒肉、番茄雞蛋、紅燒豆腐、蒜蓉生菜。洋參竹絲雞湯、冬瓜排骨湯。排骨面、米飯、饅頭。”——光看這些菜名是不是就覺(jué)得很誘人了？這不是某家餐館的點(diǎn)菜單，僅僅是林蕭然所在公司員工食堂某個(gè)周一中餐的菜式，而且據(jù)親身體驗(yàn)過(guò)該公司員工食堂的人都紛紛表示：果然是名符其實(shí)的“市級(jí)示范餐廳”，雖然食堂燒的是大鍋菜，但與自家小炒相比毫不遜色。

　　對(duì)于“吃貨”林蕭然而言，公司員工食堂也是值得可圈可點(diǎn)的，“每餐至少十個(gè)主菜式葷素搭配任選，每天的中晚餐不重樣。早餐和夜宵提供不同口味的米粉、面食、粥和糕點(diǎn)。”公司食堂會(huì)根據(jù)季節(jié)變化和每個(gè)月員工對(duì)食堂的問(wèn)卷調(diào)查來(lái)調(diào)整菜譜，每周提前向大家發(fā)郵件告知“本周菜譜”。

　　有時(shí)候朋友來(lái)訪，林蕭然還可以帶朋友去公司員工食堂炒幾個(gè)小菜，喝點(diǎn)小酒，談天說(shuō)地的很溫情。“并不是我吝嗇外出請(qǐng)客，而是公司食堂口味比外面的餐館還好，吃過(guò)我們公司食堂的朋友都會(huì)贊不絕口。”林蕭然把公司食堂當(dāng)作自家廚房一樣招朋待友，也源于他對(duì)公司食堂保持著家一樣的歸宿感。