服裝高級定制 裁縫從衰落走向復(fù)興
一條軟尺，一枚頂針，一支粉筆……裁縫胡景源將兩米大紅的絲綢裁剪，店里掛著各式旗袍，縫紉機的吱呀聲蕩滿了整個屋子，與北京煙袋斜街外的燈紅酒綠形成強烈對比。20平方米的小屋里，每天都會誕生旗袍，胡景源將自己所有的愛都縫制在旗袍中，30年，從未間斷過。只是時代在變，她從普通的裁縫進化成高級定制設(shè)計師。
8月16日~8月29日，記者帶著好奇走訪北京、上海多家裁縫店、高級定制店發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的裁縫工作已經(jīng)從衰落走向復(fù)興，但一些口碑相傳的“私家”裁縫、高級定制設(shè)計師正日益受到歡迎。
專注細節(jié)的私人定制
“私人定制”、“純手工”、“高級面料”……這些字眼注定了定制服裝的高起點。在北京金融街購物中心內(nèi)設(shè)店的珊瑚衣坊就是一家走高端路線的裁縫店，周桂杰師傅說，人們對定制的理解是高檔、精致和獨一無二，因此設(shè)計師不僅會專注于服裝的整體款式，也會對每個細節(jié)精心打造。
一些奢侈品牌，如Givenchy(紀梵希)、Chanel（香奈兒）、Dior（迪奧）每年除了專場新品發(fā)布會，還有高級定制的專屬秀場，這直接導(dǎo)致高級定制概念的附加值也一再擴展。“一些人瘋狂追逐高級定制，仿佛再平庸的容顏和身材一旦穿上這些服飾，就能立刻妖艷起來。”上海一位熱愛時尚的公務(wù)員潘潔豐說，“高級定制勝在量身制作，適合你的身材，放大你的優(yōu)點,而非價格昂貴。”
舉起一件現(xiàn)代風(fēng)格的旗袍，胡師傅告訴筆者，別看一件旗袍風(fēng)格簡單，制作卻需要20余道工序。測量、設(shè)計、制圖、做樣板圖、比例剪裁……一針一線制作，哪怕是一件簡單的旗袍，也要花費2天時間。“如果顧客要求高，需要繡花，那可能時間要翻十倍”，一件帶有繡花的旗袍需要制作20天。
王平說，高級定制服裝的面料大多為純天然材質(zhì)或進口材質(zhì)，僅這一項的造價就比普通成衣高很多。再加上定制服裝從裁剪到縫制再到鑲嵌紐扣和飾物的整個過程都由純手工完成，因此人工成本也很高，而這些成本都將被折算在定制服裝的價格里。
工序復(fù)雜的量體改衣
“我從最基本的踩針、縫紐扣學(xué)起，逐漸學(xué)會量體、裁剪、縫紉、熨燙等各道工序，并開始嘗試各種式樣、不同難度的服裝裁剪縫制。”王平告訴記者，自己跟隨伯伯學(xué)藝，學(xué)成后做起了旗袍縫紉生意，一干就是30多年。
采訪時，王平一直沒有停下手中的活兒。一件旗袍半成品，在他嫻熟的手里像在跳舞。
“以前都是腳踏式縫紉機，很累，現(xiàn)在電動的更專業(yè)、細致。”王平告訴記者，新型電動縫紉機走線操作更方便。不過雖然現(xiàn)在有些工序被各種機器代替，但他還是習(xí)慣手工做活。記者看到，王平的工具只有一臺縫紉小機械、一把電熨斗，諸如縫盤扣、鎖袖邊等工序，他全靠手工縫制。
做衣服是裁縫的基礎(chǔ)，“改”衣服則是裁縫的“最高境界”。北京崇文門國瑞購物中心的裁縫店里，李師傅正在給一位顧客修改一副護腰。“改腰圍、改裙長、外翻邊、改肩寬……”從簡單的牛仔褲、T恤到貂皮大衣，不合身的衣服經(jīng)過李師傅的“魔術(shù)手”好似“量身定做”。
對于一個裁縫來說,做出一件衣服才是入行的“敲門磚”。“好裁縫不僅要有時尚洞察力，精湛的手藝，還要有耐心。”胡景源感嘆。
傳統(tǒng)工藝的生存法寶
“現(xiàn)在的裁縫很多都改行了,但其實做旗袍還是有市場的，旗袍很有韻味，是中國國粹，一直都有消費人群。”王平對旗袍制作有深厚的感情，他打算就這么一直干下去。
“家里祖上都是做裁縫的，是奶奶把手藝傳給了我。”從9歲就開始跟隨奶奶學(xué)習(xí)做衣服的湖景源對自己當(dāng)初學(xué)做衣服的情景依然記憶猶新，一件件精美的旗袍不僅是她記錄時光的方式，也是她對兒時美好時光的緬懷。“裁縫剪裁的不僅是衣料，也是時光。”
胡景源80后的女兒繼承了她的事業(yè)，不過祖?zhèn)鞯氖炙囋诤筝呥@里是否能夠得到傳承依舊是胡景源的一樁心事。“不敢隨便收徒弟。很多年輕人坐不住，責(zé)任意識不夠，店里的衣服很貴，修改壞了，賠不起呀。”周桂杰也有著相同的擔(dān)憂。
一名質(zhì)樸的老手藝人，一家小店面，背后代表的是新時代賦予傳統(tǒng)工藝的新境界。當(dāng)年輕人開始走出大商場和專賣店，轉(zhuǎn)而鐘情手工藝坊并日益成為手工制衣的主流消費群體時，傳統(tǒng)手工藝坊的經(jīng)營手段也慢慢有了新變化。“縫紉”不再僅僅是一門手藝而是一種藝術(shù)，精致、個性、時尚、特色將成為手工藝在今天的生存“法寶”。
