追尋那些漸行漸遠(yuǎn)的傳統(tǒng)行業(yè)之裁縫
剪刀、軟尺、三角形的劃粉，針線在指尖飛舞、車衣機(jī)在腳下飛快踏動(dòng)的“嗡嗡”聲……在對(duì)桂林老城小香港、西城路的記憶中，離不開忙碌的縫制衣服的畫面，離不開那整整一條路上一家緊挨著一家的裁縫店。
隨著社會(huì)的發(fā)展，各種尺碼的成衣漸漸替代了手工縫制的服裝，量身做衣的人越來越少，大家已經(jīng)習(xí)慣了到商店購買已經(jīng)制作完成的時(shí)尚衣服。與此同時(shí)，曾經(jīng)門庭若市的裁縫店，漸漸從我們身邊消失了;現(xiàn)在的年輕人，幾乎沒有幾個(gè)會(huì)熱心學(xué)習(xí)裁縫手藝。
不過在西城路附近，20多年前辰玲服裝店的老板娘李桂蓉仍在這里開著一家制衣店，在堅(jiān)守品質(zhì)與傳統(tǒng)制衣工藝的同時(shí)尋求新的經(jīng)營(yíng)模式，希望重新找回制衣行業(yè)的春天。
30年縫紉練就真功夫
走進(jìn)交通路南巷一家古色古香的服裝店，一件件精致的旗袍、唐裝讓人忍不住湊上去仔細(xì)看上幾眼。店鋪的老板兼裁縫師李桂蓉，是一個(gè)擁有30多年縫紉經(jīng)驗(yàn)的老手藝人。
出生在上世紀(jì)60年代初的李桂蓉，從小就對(duì)裁縫這行有濃厚的興趣。“記得當(dāng)時(shí)距離我家不遠(yuǎn)的地方，有個(gè)國營(yíng)的縫紉店。小時(shí)候，每次和媽媽一起出門買東西，我就到縫紉店里看別人縫衣服。”飛舞的針線，布料剪開之后縫成衣服……縫紉店里的畫面讓李桂蓉著迷。
高中畢業(yè)后，李桂蓉主動(dòng)到縫紉店拜師學(xué)習(xí)縫紉，從學(xué)徒開始做起，從最簡(jiǎn)單的縫扣眼、釘扣子學(xué)起，通過師傳和自學(xué)，一點(diǎn)點(diǎn)積累手工縫紉技巧，一轉(zhuǎn)眼就是30多年。
“最初接觸縫紉的時(shí)候，衣服全是手工一針一線制作的，做得很精細(xì)，即便是看似簡(jiǎn)單的服飾里也蘊(yùn)含著很多技巧!”李桂蓉說，從國營(yíng)縫紉店的老師傅那里，她學(xué)會(huì)了很多傳統(tǒng)的制衣技術(shù)，比如制作旗袍就是其中之一。
“現(xiàn)在很多商店里也賣旗袍，甚至網(wǎng)絡(luò)上批量賣各種尺碼的旗袍，這種旗袍和傳統(tǒng)手工做的旗袍，完全不是一個(gè)概念。”李桂蓉告訴記者，旗袍是最貼合身材、需要量身定做的衣服，絕不是按照大、中、小碼劃分就能滿足的。而且手工縫制的旗袍，從領(lǐng)口到裙邊，從每顆扣子到每個(gè)衣角，都見真功夫。
說著，李桂蓉拿出一件她做的旗袍，記者發(fā)現(xiàn)，旗袍的邊都是一針一線全手工縫的，每一針之間的距離相等，看起來如同機(jī)器完成的一樣整齊，但是又絕非機(jī)器能達(dá)到的手法。“手縫的和機(jī)器縫制的，內(nèi)行人一眼就可以看出區(qū)別。手縫的衣料邊沿，有一種自然的弧度，機(jī)器的則是平平的比較死板。”經(jīng)李桂蓉這么一說，記者再次仔細(xì)觀察這件旗袍，發(fā)現(xiàn)衣角、領(lǐng)角、裙邊的邊沿，確實(shí)都因?yàn)槭止たp紉而有一種圓潤(rùn)、飽滿的感覺，仿佛給衣物增添了靈動(dòng)和生氣，猶如一件藝術(shù)品。
隨后，李桂蓉又拿出幾條繩子，在手指間三繞兩繞，就做出來一個(gè)傳統(tǒng)旗袍的盤扣。“這種是現(xiàn)在很多旗袍上用的盤扣，做起來簡(jiǎn)單、速度快，但容易變形。”她又演示了另一種編法，繩子在她靈活的手指尖多繞了很多個(gè)來回，還要用墜子挑線、并多次使勁扯緊，在一系列復(fù)雜的手法之后，一個(gè)圓鼓鼓、如小石頭一樣結(jié)實(shí)的盤扣誕生了。“同樣是一顆扣子，古代的人就會(huì)用最好的工藝做到最結(jié)實(shí)耐用，即便費(fèi)時(shí)費(fèi)力，從縫紉中也能看出做人做事的道理。”
她見證裁縫業(yè)的興衰
90后、00后出生的人，可能無法理解“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”這句老話。在物資貧乏的年代，一套衣物遠(yuǎn)比現(xiàn)在要珍貴，即便是條件好一點(diǎn)的家庭，也往往在過年的時(shí)候才能去裁縫店裁制一套新衣。因此，裁縫在當(dāng)時(shí)是一個(gè)很吃香的職業(yè)。
李桂蓉入行的時(shí)候，裁縫行業(yè)還沒有私營(yíng)的門店，屬于國營(yíng)企業(yè)。那個(gè)年代，衣服全都是手工制作，因此裁縫是不可或缺的重要角色。1978年，李桂蓉家得到了一張縫紉機(jī)的購買票，此后她擁有了屬于自己的縫紉機(jī)。有了縫紉機(jī)，李桂蓉做衣服的熱情越來越高，她不僅幫家里的親戚朋友做衣服，還免費(fèi)幫鄰居們加工衣服。“當(dāng)時(shí)縫紉機(jī)不是家家都有，會(huì)使用縫紉機(jī)的人也不算多，好多人來找我?guī)妥鲆路Ｅ康姆I(lǐng)服裝、男士的中山裝、青年裝，幫別人做了多少衣服數(shù)都數(shù)不清。”
到了上世紀(jì)90年代，改革開放后大家熱烈追逐著時(shí)尚的腳步，桂林的小香港一條街、西城路，成為了時(shí)髦服裝的發(fā)源地。1991年，李桂蓉在西城路租下一個(gè)門店開了一家小裁縫店，十幾平方米的小店總是掛滿了剛剛做好的衣服、堆滿了各種布料。“那個(gè)時(shí)候新的款式出得很快，滌綸面料、喇叭褲，新的一流行出來，就有很多人拿著衣服樣子或者是畫報(bào)讓我照著做，忙都忙不過來。”回想起那段時(shí)間，李桂蓉說那是她經(jīng)歷的裁縫行業(yè)最“輝煌”的時(shí)候，她鋪面所在的西城路，整條街兩邊都是賣布料的店、裁縫店，一到周末街上就擠滿了來選布料做衣服的人，熱鬧極了。
90年代末期，機(jī)器統(tǒng)一生產(chǎn)的服裝越來越多、款式也越來越新，大家更傾向于去商場(chǎng)試穿后再購買衣服，而不是去裁縫店定做。在此打擊之下，許多裁縫放棄了裁縫店，小香港、西城路的裁縫店淡出了人們的視線。直到現(xiàn)在，裁縫行業(yè)都在低谷熬著，去裁縫鋪?zhàn)鲆路亩酁橹欣夏耆耍贻p人很少光顧。
高級(jí)定制或成“第二春”
“經(jīng)歷了多年的不景氣，我覺得裁縫店必須轉(zhuǎn)型，要做出精品的服裝，才可以找到另一條出路。”李桂蓉說。
經(jīng)過市場(chǎng)考察和思考，李桂蓉決定今后要走高端服裝定制的路。她說，上世紀(jì)80年代到90年代初裁縫行業(yè)之所以興盛，是符合了當(dāng)時(shí)消費(fèi)者對(duì)服裝的需求;現(xiàn)在大家口袋里有錢了，對(duì)于服裝的要求其實(shí)更高，而且在這個(gè)標(biāo)新立異、突顯個(gè)性化的時(shí)代，針對(duì)個(gè)人的高端服裝定制，潛在的市場(chǎng)很值得挖掘。“目前桂林幾乎沒有人在做服裝的高端定制，我想，這塊領(lǐng)域能成為制衣行業(yè)的第二春。”
不是每個(gè)裁縫都能稱為縫紉師，高端定制，也并不是每個(gè)會(huì)縫紉的人都能勝任。擁有傳統(tǒng)的旗袍、唐裝制作手藝，而且多年來一直沒有停止學(xué)習(xí)新的縫紉技巧的李桂蓉，對(duì)自己的高級(jí)定制充滿信心。
但是目前讓李桂蓉?fù)?dān)心的是，她的手藝可能要面臨后繼無人。“縫紉不是一項(xiàng)輕松的職業(yè)，以前的人能吃苦，做裁縫的人多一些，現(xiàn)在學(xué)習(xí)裁縫的人卻越來越少。有些職業(yè)學(xué)校會(huì)教一些基本功，但是懂得傳統(tǒng)縫紉技藝的寥寥無幾。”李桂蓉告訴記者，比如旗袍傳統(tǒng)盤扣的各式制法，都深深地印在她的腦海中，可是現(xiàn)在沒有徒弟繼承她的手藝，如果以后她不做旗袍了，這個(gè)手藝就在她這里斷了。
